经典粤菜之海皇粉丝煲（加料版）
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一二一二一三
几乎每一个粤菜餐厅都有的海皇粉丝煲，自己做加了胡萝卜丝，营养更均衡。
用料
蒜
少许
葱白葱花分开
可以多一些
胡萝卜丝
绿豆粉丝
肉沫
虾干，干贝（用新鲜的更好，我这次用的虾干）
经典粤菜之海皇粉丝煲（加料版）的做法步骤
步骤 1
备菜：
肉沫先用少量盐和胡椒粉腌一小会，增加底味。
绿豆粉丝提前一小时泡软，没时间就热水煮一分钟
干贝虾干提前泡发，水不要倒掉。
步骤 2
热油，加入葱白和蒜头，爆香后加入肉沫炒散。
步骤 3
加入干贝，虾干炒香
步骤 4
胡萝卜丝需要炒变软再加粉丝
步骤 5
这一步加入一点生抽和蚝油。
步骤 6
撒上葱花就可以了。特别下饭。
菜谱创建时间：2023-04-05 18:28:22