哪一个马大哈一生中没有烧过两个锅？
有几个家庭主妇没有经历过烧锅底的脸，不知道该怎么办？
那么到底该如何操作，才能既刷底膏一样光亮如新，又能保证锅底不受损呢？
这就是我要和大家分享的。
糊的实质是热量过大，锅内温度急剧上升，使与之接触的食物被烧焦粘在锅内。
我们要做的是从锅底安全地剥离东西层。
有两种方法，一种是使用清洁剂“溶解掉”和使用研磨工具“物理剥离掉”。
在这里，我将介绍四种不同的方法。
你一定要记得看我在文章末尾写的注释，明确哪种方法适合不同的材料，因为不是所有的方法都适用于所有的材料。
1、小苏打溶解法
用水煮沸后，小苏打和水将分解为碳酸钠和二氧化碳。碱性碳酸钠具有分解由油和蛋白质组成的污垢的能力，二氧化碳可刺激污垢松动。两者的结合可以使燃烧的底部开始漂浮。
准备材料：
1） 小苏打
2） 干净的布
操作步骤：
1） 将焦红色的水倒入壶内，盖上焦红色的水；
2） 加入1~2汤匙小苏打熔化。小苏打越多，效果越好；
3） 煮沸小苏打水。煮沸10分钟后，熄火，直到小苏打水与焦痕发生反应；
4） 将沸腾的小苏打水自然放置，冷却至可以用手触摸的水平，然后用清洁布擦去剩余的焦痕。擦拭时不必用力过猛，以免损坏锅面。
2、柠檬酸/醋溶解
有些锅碗瓢盆材料是“不耐碱”，例如，铝罐接触小苏打后会变黑。或者如果你手头没有小苏打，柠檬酸或醋是个不错的选择。
准备材料：
1） 柠檬酸/醋
2） 干净的布
操作步骤：
1） 将1-2汤匙柠檬酸或醋倒入有焦痕的水中。
2） 煮沸10分钟后，放置过夜；
3） 用干净的布擦洗。
醋煮沸时，味道非常大，如果不喜欢酸味，要注意通风。
3、强力清洁乳剥离法
这种清洁奶和普通的洗洁精的区别在于他添加了研磨剂，除了烧焦的痕迹，他还可以处理“顽固污垢”如刻度和锈。
更多的人买了这个-cif（晶杰）强力清洁奶（进口）。
他挤出的是乳液状的，不仅可以处理锅内的焦痕，还能处理锅外的焦痕。。
准备材料：
1） 强力清洁剂
2） 抹布
3） 牙刷
操作步骤：
1） 把清洁牛奶倒在布上；
2） 用布擦掉痕迹。小凹槽可与牙刷配合使用；
3） 用水冲洗。
4、去污肥皂刷剥法
这是我发现的一个新鲜事物。（一点都不新鲜，只是我过时了，）
他是一种带有清洁粉的可降解钢丝棉。官方说法建议用于“生锈、烧焦、非常脏”。当你使用他时，你只需要弄湿，泡沫会去除焦炭的痕迹。。
肥皂粉使用后也可以清洗干净，用作普通海绵蘸洗洁精。
准备材料：
1） 去污皂刷
2） 洗洁精
操作步骤：
1） 把锅和肥皂刷弄湿，如果有油，可以用一点洗洁精；
2） 用肥皂刷擦拭烧焦处，但要注意力度，以免划伤锅面。
3） 用水冲洗。
不同材料注意事项
根据以上四种不同的材料操作方法，虽然在实际操作中并不是每种方法都是通用的。
现在我想和大家分享一下你能用不同的炊具做些什么材料。
1） 不锈钢锅
不锈钢属于金属，但他是一种活性较差的金属，不易与清洗剂发生反应，且不涂有涂料。这意味着大多数洗涤剂都可以用在不锈钢锅上，而且他们不像涂料锅那样担心磨损。
以上四种方法均可使用。
与之类似的有玻璃壶（即康宁）壶、砂锅、搪瓷锅。
2） 铝锅
所以“不耐碱”，So小苏打将被收起来，如果你敢用他，你就敢氧化，黑色就会给你看。
醋可以用，但柠檬酸最好不要用。
如果是特别严重的话，就是黑色和油性的。建议用金刚砂进行抛光，然后反复煮沸，得到一层发黄的氧化膜。
3） 涂料粘不上锅
这种锅不易粘，不易焦。现在有各种高档锅，各种涂料。首先，你应该确保你的不粘锅不允许使用酸性/碱性物质。
最安全的方法是同时浸泡在小苏打+柠檬酸中。中性溶剂对锅体材料的影响最小。
用海绵轻轻擦拭。只有这样我们才能除去焦炭而不损坏锅。
4） 铁锅
这是一个保养得很好的铁锅，他很瘦，所以你不用那么小心。
如果铁锅烧了，可以用干烧的方法。
把烧焦的锅放在火上干烧一会儿，当烟从锅里冒出来时，关上火，迅速把铁锅放进冷水里，当你看到糊盘浮起来时，你可以用小刷子把他擦干净。
我不知道我是否已经详细讨论了“烧糊的锅底到底怎么刷干净”？
事实上第一种小苏打溶解法和第二种柠檬酸/醋溶解法，我在日常生活中经常与在一起结合使用，可以解决大部分烧锅问题。
在操作过程中请耐心等待，给锅足够的浸泡时间，特别是对于不粘漆和搪瓷，如果不注意，很容易因人工摩擦而导致涂层脱落。
总之，只要有正确的方法和足够的耐心，你的糊锅一定会焕发青春！
在下一篇文章中，我将分享一些微波炉清洁的技巧。
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